Bauernhof Michelitsch

Unser Hof liegt auf ca 800m Seehöhe in Trahütten, wo wir seit Anfang der 90iger Jahre diesen biologisch führen und darauf sehr stolz sind.

Bewirtschaftung

Die Limousionzucht und die Mutterkuhhaltung sind neben der Waldwirtschaft unsere Hauptzweige. Vor einigen Jahren gestalteten wir eine Hofchronik und bei der Recherche fanden wir heraus, dass es den Blasybauerhof schon seit 1450 gibt.

Vermarktung

Wir vermarkten Styria Beef seit 1985.

800m
Trahütten
Limousin

Kontaktdaten

Michelitsch Rudolf-Peter
Trahütten 63
8530 Trahütten

Telefon: +43 664 96 05 294
E-Mail: blasybauer(at)gmx.at

Warum wir für stressfreie Hofschlachtung sind

Durch die Zucht und die Vermarktung unserer Tiere steht das Tierwohl an erster Stelle. Wir sind mit unseren Tieren aufgewachsen, all unsere Tiere bekommen Namen und dürfen von der Geburt an bei der Mutterkuh bleiben, daher ist es uns ein Anliegen die stressfreie Schlachtung durchführen zu können, da die Jungtiere nicht aus ihrer bekannten Umgebung herausgeholt, auf den Tieranhänger gebracht werden und dann zum nächstgelegen Schlachtbetrieb gebracht werden müssen. Somit werden sie nicht einem kurzem aber manchmal trotzdem intensiven Stress ausgesetzt, was sich später im Fleischgeschmack bemerkbar macht. Kurz nochmal zusammengefasst: das Styria Beef ist ein geschmackvolles, zartes Fleisch, welches durch die stressfreie Schlachtung garantiert, dass der Geschmack weiterhin exzellent ist!

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